Im Rahmen der Vortragsreihe der Karlsruher Chemischen Gesellschaft hat das Jung Chemiker Forum Karlsruhe am 11. Dezember 2014 den momentanen Ortsverbandsvorsitzenden Prof. Dr. Manfred Wilhelm gebeten einen Vortrag mit dem Thema „NMR Spektroskopie und Wein“ zu halten. Herr Wilhelm stammt aus einem Weingut und hat über Festkörper NMR Spektroskopie promoviert, von daher lag ihm dieses Thema nicht fern. Die über 250 interessierten Studenten, Doktoranden und Professoren konnten bei diesem Event nicht nur vieles über die Inhaltsstoffe von Wein und deren Detektion mittels NMR-Spektroskopie erfahren, sondern diesen auch bei der anschließenden Weinprobe selbst verköstigen. Gesponsert wurde der Wein von Prof. Dr. Wilhelm als auch vom JCF-Karlsruhe. Die Veranstaltung wurde mit einer Spenden-Aktion für den „Karlsruher Kindertisch“ verbunden. Hierbei konnten Spenden in Höhe von insgesamt 614,12 € gesammelt werden, die nun Kindern, denen zu Hause keine warme Mahlzeit gereicht werden kann, zu Gute kommen.
